🔥Ленивый Медовик🔥
⠀
‼️Буду очень благодарна за ❤️ и вашу оценку этого рецепта в комментариях 😘
⠀
После того, как я показала в сторис приготовление самого простого Ленивого Медовика, вы просто оборвали мне Директ. Для вас дорогие! Долгожданный рецепт! Скорее СОХРАНЯЙТЕ
⠀
Для теста:
🌱сливочное масло - 150 г
🌱сахар - 70 г
🌱мёд - 110 г
🌱сода - 1 ч.л.
🌱соль - щепотка
🌱яйца - 2 шт
🌱мука - 300 г
⠀
Для крема:
💥сметана 20 % - 500 г
💥сахарная пудра - 60 г
💥сливки 33-35 % - 50 г
⠀
👩🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кастрюле с толстым дном соединить: сливочное масло, сахар, мёд. Поставить на маленький огонь. Постоянно помешивая довести до кипения. Добавить соду, быстро перемешать. Сода погасится, снять с огня
2. Перелить смесь в другую миску и полностью ее остудить
3. Добавить соль. Затем по одному яйца
4. В несколько этапов ввести муку. Должно получиться густое тесто. Разделить его на две части
5. Одну часть теста выложить на лист пергамента и при помощи шпателя распределить по нему тонким слоем. Переложить на противень. Со второй частью теста проделать тоже самое
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 6 минут каждый корж (всего получится два больших коржа)
7. Каждый тёплый корж разрезать на четыре части. Бока срезать и измельчить в крошку для посылки торта
⠀
Приготовить крем
В чаше соединить сметану с сахарной пудрой. Добавить сливки и взбить миксером до состояния густого йогурта
⠀
Собрать торт, как показано в видео рецепте. Каждый корж (8 шт) смазать кремом. Бока и верх обсыпать крошкой
⠀
Дать пропитаться торту хотя бы 4 часа в холодильнике, а лучше ночь
⠀
Приятного вам чаепития!!!
С любовью ❤️ Елена